Jerimum com farinha e rapadura
É coisa boa
Jerimum com farinha e rapadura
É coisa boa

Feijão de corda
Na manteiga de garrafa
É coisa boa
Chega a dar água na boca
De manhãzinha
Com farofa de manteiga
Carne de charque, macaxeira
Codorninha bem assada
Leite pirão e cuscus

Ui! Ui! Ui!
Êta cheirinho de cuscus
Ui! Ui! Ui!
Êta cheirinho de cuscus

Jerimum...

Também é bom
Nadar no meio do riacho
Subir no pé de Araçá
E comtemplar
O tatu-bola, o tatu-peba
O Ariano Suassuna
A natureza
Coisas boas do sertão

Ão! Ão! Ão!
Êta cheirinho de sertão
Ão! Ão! Ão!
Arara azul e azulão